แนะนำเมนูอาหารอีสาน ก.พ.-พ.ค.2557

  1. ก้อยปลาทูน่า
  2. ลอง ตำถาด กับเค๊าบ้าง ใช้ได้เลยนะ
  3. ลาบวุ้นเส้นหมูสับ เคยทำกินหรือยังเอ่ย
  4. แกงอิรอกใส่แมงจินูน ของฝากจากทางยโสธรครับ
  5. ก้อยกะปอม ฤดูการ 2557 ครับ
  6. ต้มส้มหัวปลาไน -By ครัวอินดี้-
  7. ต้มแซบไก่ วันสงกรานต์
  8. ต้มแซบเนื้อ แซบเวอร์
  9. แกงขี้เหล็กอีสาน
  10. น้ำตกหมู
  11. ไก่ไต้น้ำ …
  12. นึ่งไก่สมุนไพร
  13. ตำถั่ว
  14. แกงเห็ดหอม(shiitake)ใบย่านาง
  15. แกงอ่อมหมูใส่ฟักทอง
  16. ห่อหมกปลีใส่เครื่องในไก่
  17. ลาบหมาน้อย ฝีมืออีแม่
  18. ลาบปลานิล
  19. อ่อมอิปูครับ
  20. อ่อมปลาดุก

ข้อมูลการท่องเที่ยวช่วงเทศกาลคริสต์มาส และปีใหม่ 2014

สถานที่ท่องเที่ยวเทศกาลปีใหม่ 2557 Countdown to New Year 2014

          เหลืออีกไม่กี่วันก็จะเข้าสู่เทศกาลส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่แล้ว หลายท่านคงมีการวางแผนการเดินทางเพื่อท่องเที่ยวในช่วงเทศกาลปีใหม่ ที่มีวันหยุดติดต่อกันยาวถึง 5 วัน ตั้งแต่วันที่ 28 ธ.ค.56 ถึง 1 ม.ค.57 ก็เป็นช่วงที่มีการจัดงานเคาท์ดาวน์ในคืนวันที่ 31 ธ.ค.2556 ซึ่งเป็นวันสุดท้ายของปีเก่า เพื่อก้าวเข้สู่ปีใหม่ 2557

ในโอกาสนี้จึงขอแนะนำสถานที่จัดงานเคาท์ดาวน์ และสถานที่ท่องเที่ยวในช่วงเทศกาลปีใหม่ ที่น่าในใจ และเพื่อเป็นข้อมูลในการวางแผนการท่องเที่ยว ข้อมูลอาจจะไม่มากแต่ก็พอใช้เป็นแนวทางได้

รายละเอียดการจัดงานปีใหม่พัทยา 2557 (Pattaya Countdown 2014)

เคาท์ดาวน์ 2557

เคาท์ดาวน์ 2557

รายละเอียดเพิ่มเติม

อัพเดทเมนูอาหารอีสาน ครัวบ้านมหา เดือน สิงหาคม 2556

  1. หมูสวรรค์เฮ็ดกินกะได้เฮ็ดขายกะดีครับ
  2. แกงเห็ดรวม สไตล์อีสาน ,, แซ่บหลายยเด้ออ
  3. ซุปบักมี่
  4. ลาบเป็ด
  5. เห็ดไค เห็ดปลวกตาบ ปิ้งตําป่นตําแจ่ว ครับ
  6. แกงเห็ดปลวก
  7. ข้าวปุ้นน้ำปลาร้า(สูตรนู๋น้อย)
  8. อ่อมปลาดุกใส่ผักอ่อมแซบ(สูตรทดลองจากผักข้างฮัวปลูกเอง)
  9. ซุปบักหมี่ หรือ ซุปขนุนอ่อน อาหารอิสาน
  10. ซุปหน่อไม้อีสาน
  11. ป่นปลาหลาด
  12. มาเด้อ เอาแนวกินมาฝาก
  13. “ไก่อบฟาง” ของแท้ บ้านทุ่งภูซาง
  14. ซุปหน่อไม้ถุง ย่างคอหมู เมนูวันหยุดทางลาซาลครับ
  15. มากินป่นปลาทูกับบักเขือขื่นเด้อพี่น้อง
  16. อ่อมหอยจูบ
  17. แกงไก่ย่างใส่บักฮุ่ง(แกงไก่ย่างใส่มะละกอ)
  18. ลาบปลาแดก(ลาบปลาร้า)
  19. ผัดหมี่โคราชฝีมือคนชัยภูมิ
  20. ลาบนกเป็ดน้ำ

แถลงข่าวการจัดงานประเพณีแห่เทียนพรรษา จังหวัดอุบลราชธานี ปี 2556

Candle festival 2010

วันนี้ (22 มิ.ย.)  นายวันชัย สุทธิวรชัย ผวจ.อุบลราชธานี เป็นประธานแถลงข่าวการจัดงานประเพณีแห่เทียนพรรษา ซึ่ง จ.อุบลราชธานี กำหนดจัดกิจกรรมตลอดทั้งเดือนก.ค. ภายใต้ชื่อประเพณี”สืบฮีตวิถีชาวอุบลฯยลพุทธศิลป์ถิ่นไทยดี”โดยเริ่มตั้งแต่วันที่ ก.ค.ชาวอุบลจะร่วมกันจัดกิจกรรม”เอ้เมือง เรืองโรจน์”เป็นการตกแต่งบ้านเมืองให้สวยงามรับนักท่องเที่ยวและกิจกรรมอื่นๆตลอดเดือนและชมแห่เทียนพรรษาในวันที่ 23 ก.ค.ร่วมถวายเทียนพรรษา-ผ้าอาบน้ำฝนตามวัดต่างๆในวันเข้าพรรษา และกิจกรรมต่อเนื่องชมความงามเทียนพรรษา และร่วมประกวดกิจกรรมเทียนพรรษา

          และเพื่อเป็นการประกาศ และประชาสัมพันธุ์ให้ชาวอุบลฯได้ร่วมทำบุญเป็นการเริ่มต้นเตรียมพร้อมสู่ประเพณีแห่เทียนพรรษาอุบลราชธานี นายวันชัย  ได้ทำพิธีอัญเชิญเทียนหลวงพระราชทานที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวพระราชทานให้ จ.อุบลราชธานี เป็นต้นเทียนนำขบวนแห่เทียนพรรษา ก่อนนำถวายพระอารามหลวง ซึ่งจังหวัดอุบลได้รับพระราชทานมาแล้วร่วม 34 ปีจำนวน ต้นแห่ไปสมโภชน์ยังอำเภอต่างๆทั้ง 25 อำเภอของจังหวัดและเข้าสมทบเทียนหลวงพระราชทานปี พ.ศ.2556 ประดิษฐานที่ทุ่งศรีเมือง อ.เมืองอุบลราชธานี เพื่อสมโภชน์และนำขบวนแห่เทียนพรรษาอุบลราชธานีต่อไป.

ข้อมูลจาก นสพ.เดลินิวส์ http://www.dailynews.co.th/thailand/213892

ประมวลภาพและกิจกรรมประเพณีแห่เทียนเข้าพรรษาประจำปี 2555 ที่ผ่านมา

สถานที่ท่องเที่ยววันหยุด ใกล้กรุงเทพฯ ไหว้พระอยุธยา

สถานที่ท่องเที่ยววันหยุด ใกล้กรุงเทพฯ ไหว้พระอยุธยา.

  1. มาคลายร้อนที่ นครนายก
  2. …มิโมซ่า พัทยา สวยไม่เป็นรอง ปาลิโอ ที่เขาใหญ่…
  3. นมัสการรอยพระพุทธบาทเขาคิชฌกูฏ จันทบุรี ปี ๒๕๕๖
  4. ..ย่องเบาเข้าบ้าน วมต. …..
  5. พิพิธภัณฑ์หุ่นขี้ผึ้งไทย
  6. รับบัว โยนบัว บางพลี
  7. ประเพณีกินเจ เยาวราช
  8. มื้อหยุดหนีรถติดไปไหว้พระ แล้วกะหาเที่ยวเล่น
  9. ไปหาย่างเล่นยานไฮโซ แถวราชประสงค์ ถ่ายต้นไม้แคะมาให้เบิ่ง
  10. วัดวังวิเวกการาม – วิหารหลวงพ่ออุตตมะ – สังขละฯ – กาญจนบุรี
  11. พร้อมมิตรสตูดิโอ กองถ่ายนเรศวร (ครั้งที่2) – กาญจนบุรี
  12. น้ำตกสามหลั่น – สระบุรี
  13. ..เขมราฐเยือนเมืองพระพิษณุโลกสองแคว…
  14. วัดพระพุทธฉาย – สระบุรี
  15. น้ำตกสาริกา กับใครคนนั้น…..
  16. พายกล้องหาย่างเล่นในกรุงเทพ
  17. ..วิวสวย น้ำใส ที่เมืองกาญจนบุรี..
  18. วัดพุทไธสวรรค์ – อยุธยา
  19. ..ทัวร์นกขมิ้น บินไปนครสวรรค์…
  20. เที่ยววัดใหญ่ชัยมงคลทำบุญวัดท่าการ้อง

งานคืนสู่เหย้า กินข้าวแลง ประจำปี 2556


จุดลงทะเบียนงานบ้านมหาพาแลง ประจำปี ๒๕๕๖ วันเสาร์ที่ 16 ก.พ.2556 ณ หอประชุมเทศบาลบางพลี จ.สมุทรปราการ

 

เมนูอาหารอีสานครัวบ้านมหา เดือน มิถุนายน 2555

แนะนำเเมนูอาหารอีสาน ประจำเดือน มิ.ย.55

พูดถึงเรื่องอาหารการกินแล้ว คงเป็นที่รู้กันดีว่าเป็นสิ่งสำคัญกับชีวิตประจำวันของเราไม่น้อย เพราะวันหนึ่งคนเราต้องกินข้าวอย่างน้อย 2 มื้อ ในส่วนอาหารที่ท่านเลือกรับประทานนั้น จะเป็นเมนูอาหารแบบไหน รสชาติหวานมัน เผ็ดร้อน หรือแซบถูกใจตามก็ต้องอาหารอีสานแน่นอน

วันนี้จะมาแนะนำเมนูอาหารอีสานรสแซบ จากทีมงานพ่อครัวแม่ครัวบ้านมหา  รวมทั้งสูตร วิธีทำ พร้อมรูปภาพประกอบ ซึ่งเมนูที่เราจะนำเสนอในวันนี้ก็มี ก้อยไข่มดแดง ที่นับว่าเป็นอาหารชั้นสูงของชาวอีสาน ตามมาด้วยลาบเป็ดซีพี หน้าตาจะเป้นยังไงก็ตามกันไปดูครับ เมนูที่สามนึ่งไก่ หรือเมี่ยงไก่ การอ่านสูตรการทำต้องอ่านเป็นภาษากลางนะครับ อีกเมนูก็คือซุปหน่อไม้ รสแซบจากครัวสาวบ้านแต้แห่งเมืองพระยาแล ตามมาด้วยแกงหวายใส่เครื่องในไก่ โอ้ว..ของดีๆ ทั้งนั้น และเมนูสุดท้ายได้แก่ อู๋ไข่ปลา จากแม่ครัวนู๋น้อยแห่งเมืองสีเกษ

  1. อู๋ไข่ปลา(สูตรนู๋น้อย)
  2. แกงหวายใส่เครื่องในไก่ เมนูแซบที่อยากบอกต่อ
  3. ซุปหน่อไม้จากครัวสาวบ้านแต้
  4. หนึ่งไก่ กินเหมี่ยงไก่ นำกันครับ
  5. ลาบเป็ด CP
  6. ก้อยใข่มดแดงกับแกงใข่มดแดง

      นี่ เป็นเพียงเมนูตัวอย่างเล็กๆน้อยๆ ที่พอมีเวลาว่างมานำเสนอเพื่อเรียกน้ำย่อยเล่น…ส่วนท่านใดสนใจสูตรอาหาร อีสานอื่นๆ ท่านสามารถติดตามได้ที่ บอร์ดอาหารอีสาน เว็บบ้านมหาได้ครับ….